因为单头的多肉饺子皮，打理起来更加便捷，而且还不容易黑腐化水，室内的通风条件本来就差，选择一些多头的肉肉，种在一个花盆里，那么就很容易出问题。饺子皮是景天科拟石莲属的多肉植物，其叶片厚度一般，老叶片呈长匙形，新叶片呈尖三角形，叶面中部凹陷，两侧向上隆起，且有少量的褶皱
单头的好看
饺子皮属于景天科、拟石莲花属多肉植物，
饺子皮属于中大型石莲花，株形为标准的莲座状，小苗期并无明显的卷边或皱叶现象，看起来貌不惊人。它的叶片为长匙型，先端极尖，表面带有淡淡的白粉，大部分时间叶色为灰白色，上色效果较好时叶色才会逐渐变得红润，并且老叶片边缘出现波浪形褶皱，嫩叶则呈现蕾丝边。它主要以消耗莲座底层的叶片来助长枝干，养成老桩后枝干会逐渐增粗并慢慢木质化。
