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鹿角切片正确使用方法(整个干鹿角怎么切片加工)

鹿角切片正确使用方法(整个干鹿角怎么切片加工)

更新时间:2024-08-05 20:34:46

鹿角切片正确使用方法

先软化再刀切

干鹿角切片的方法:将干鹿角放在50℃热酒内浸泡,也可以用20℃温度下的凉酒浸润,然后把被酒浸润的干鹿角在50-60℃的炭火上烘烤2-3小时,也可以用锅蒸,水沸腾后闷1-1.5小时,还可以放在罐中闷2-3天,翻动3-4次,这样干鹿角就被软化了。然后用切刀把软化的干鹿角切成厚度为0.5-1.0毫米片状,这样干鹿角就切好了。

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