鱼鳞冻是最好吃的!
一,选择大而饱满的鱼鳞,放入白醋水中清净,浸泡,直至洗净杂质!
二,把鱼鳞放入锅中进行熬制!锅中加入水,放入鱼鳞,放入料酒,放入去腥作料!
三,大火烧开小火熬制!烧开后一定要小火,熬至粘稠时加入卤好的猪皮,充分绞拌,放入花生,蒜苗,干辣椒,!盛入平底容器中,第二天即可食用!
鱼鳞冻是最好吃的!
一,选择大而饱满的鱼鳞,放入白醋水中清净,浸泡,直至洗净杂质!
二,把鱼鳞放入锅中进行熬制!锅中加入水,放入鱼鳞,放入料酒,放入去腥作料!
三,大火烧开小火熬制!烧开后一定要小火,熬至粘稠时加入卤好的猪皮,充分绞拌,放入花生,蒜苗,干辣椒,!盛入平底容器中,第二天即可食用!