大字牌的稳拿关键在于手法和技巧。首先，要注意手的姿势和力度，要稳稳地握住牌面，不要过分用力或者过于轻松。
其次，要注意牌的分布和自己手中的牌型，做到心中有数，不要随意拿牌。
最后，要注意反应速度和动作的准确性，要在合适的时机迅速地拿起牌，不要迟疑或者慌乱。通过练习和磨练，逐渐掌握好这些技巧，就能够稳稳地拿好大字牌了。
大字牌使用上下式洗牌，技巧如下：
①左手持牌，注意牌应略微倾斜四十五度左右。
②右手拇指和无名指拿着牌，食指放置于牌的上侧，然后拿起下面的一部分牌。
③将右手拿起的牌放在左手牌的面前，并以左手指拇压住右手牌的背面。
④将右手的牌往上拿，这样，被左手指拇压住的牌会留下一两张于左手牌的上面。
