刚腌的泡菜会不会有亚硝酸盐 一个小时之内或一天之内 我知道标准腌制15天后才会没有（腌制泡菜如何防止亚硝酸盐）

刚刚腌制的泡菜是会有亚硝酸盐的，亚硝酸盐就是我们通常说的致癌物腌制的时间越短亚硝酸盐的成分就越高，相反腌制的时间越长，亚硝酸盐就越少就像你知道的腌制十五天之后就没有亚硝酸盐了为了身体和生命的安全，请杜绝这种物质对身体的伤害