食材清单
春菜 五顆 、 沙白 一斤 、 雞粉 適量 、 胡椒粉 適量 、 薑 適量
烹饪步骤
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沙白買回來之後洗乾淨拿水泡著。吐乾淨沙後備用
2/8
春菜切洗好瀝乾水備用
3/8
水連同薑片放進鍋裡燒開
4/8
把沙白放進去，很快就能看到沙白開口，同時產生一些浮沫，可以撈去可以不撈
5/8
沙白全開口之後放進白菜，煮十分鐘左右
6/8
看各人口味，喜歡春菜軟一點就煮久一點，不喜歡就煮幾分鐘好了
7/8
關火前放少許雞粉跟胡椒粉。為了健康。我放了一點點油而已
最后一步
開吃啦。。
小贴士
貝殼類本身已經有海水的鹹味，所以我沒放鹽，貝殼跟大白菜本身都是寒涼的食物，所以薑跟胡椒粉可以中和一下，還可以去腥
步骤1
将所有材料清洗干净，准备好！
步骤2
热火冷油，加入姜蒜爆香，再加入咸菜和冬瓜翻炒2分钟
步骤3
加入足量的水，然后加入豆腐烧开
步骤4
烧开后调入盐，酱油，鸡精后，将沙白放入汤中，开大火烧煮2分钟
步骤5
水开，沙白依次张开。用筷子逐个夹出来，保证沙白的鲜嫩
步骤6
沙白出锅后，加入豆芽煮2分钟
步骤7
出锅加入葱花
