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烤鳗鱼的酱汁怎么做(烤鳗鱼酱汁配方自制)

烤鳗鱼的酱汁怎么做(烤鳗鱼酱汁配方自制)

更新时间:2024-08-06 20:31:18

烤鳗鱼的酱汁怎么做

步骤

1生姜清洗干净以后切成细丝,

2小葱洗净打成葱结

3将大蒜剥好放在碗中,用木捣碾成蒜泥,

4取一个小碗,倒入料酒、酱油、蚝油、烧烤酱、胡椒粉,搅拌均匀

5将生姜,小葱,蒜泥放入一起搅拌就完成了

1.将所有的配料都准备好,因为鳗鱼的边角料是不不容易获得的,大家要根据鳗鱼的料来决定制作多少鳗鱼汁,大家根据自己的状况来决定。

2.

将鳗鱼的边角料考透了,烤一下味道是会更香的,这样才是可以将鳗鱼的香味煮出,一定是要用小火慢烤,否则就是会糊了,味道是会非常的苦的。

3.

然后就是将大葱和胡萝卜也烤一下。

4.

然后就是向锅里面倒入3600ml味淋。

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