碗豆怎么少，把买回来的先碗洗干净，作锅放油把葱放好一炒就好了
第一步，把肉末用生抽和料酒拌匀，放葱姜末搅匀后加玉米淀粉拌匀，腌制5分钟。然后把炒锅烧热，放植物油，倒入腌好的肉末，翻炒至水分水分蒸发，肉变色盛出备用
第二步，利用锅内副余油炒豌豆，豌豆倒入后翻炒三五下
第三步，倒入食材2/3的开水，加盐，中火烧制。这一步，加水烧豌豆不硬还嫩，加开水是豌豆不会遇冷收缩而影响口感，也会熟得快
第四步，汤汁少许，此时的豌豆圆鼓鼓，颜色嫩绿，真是可爱极了
第五步，倒入水淀粉勾芡就可以出锅了。加水淀粉的目的是豌豆能挂上菜汤的味道，吃起来更好吃。
