为什么碳和氧化铜生成一氧化碳

这个说法是错误的。因为碳（C）为固态非金属单质，具有还原性，在高温条件下可以与金属氧化物如氧化铜（CuO）发生氧化一一还原反应，生成物为金属单质铜和非金属氧化物二氧化碳（CO2），不是一氧化碳。二者反应的化学方程式为：C十2CuO＝（高温）2Cu十CO2↑。