材料：
生姜：适量
面粉：适量
盐：适量
食用油：适量
步骤：
将生姜削皮后切成细丝。如果你想要更脆的口感，可以将姜丝泡在冷水中约10分钟后再进行下一步。
在一个碗中，加入适量的面粉和盐，搅拌均匀。面粉的量可以根据需要适量增减。
将切好的姜丝放入面粉中，均匀地裹上面粉。
热锅冷油，倒入适量食用油，油温约160-180摄氏度。待油热后，逐渐将裹好面粉的姜丝放入锅中。
当姜丝变得金黄酥脆时，用漏网捞出，让多余的油沥干。
将炸好的姜丝放在厨房纸巾上吸去多余的油份。
炸好的姜丝即可食用作为配菜或调味品，也可以作为美食的点缀。
