1、将螃蟹放入桶内或盆内,然后倒入白酒,去腥味;或水里倒上醋,螃蟹泡进去,既能够杀菌去腥,还能很轻松的刷掉钳子上的那些毛毛。
2、等螃蟹被酒精麻醉时,用工具将其敲晕,防止螃蟹夹手;
3、用刷子使劲将蟹毛刷干净,也可用剪刀剪去或者刮去。注意:刷蟹毛时最好用硬质的刷子,或者中铁丝状的刷子。
除螃蟹毛的操作方法
01
用醋泡泡
你别想着让螃蟹钳子上的毛一下子刷的就变没有了,那是不可能的,但是可以教你几个好除掉的办法,比如说水里倒上醋,螃蟹泡进去,既能够杀菌去腥,还能很轻松的刷掉钳子上的那些毛毛。
02
白酒浸泡
还有个办法也挺管用,找一些白酒倒进盆子里,加上些清水,把螃蟹放进去,注意水要没过螃蟹,半小时后用刷子就很轻松的去掉螃蟹钳子上的毛毛了。
03
美工刀
再教你一个办法去掉螃蟹钳子上的毛,找把美工刀,对着螃蟹钳子上的毛刮几下,就拿刷子刷几次就好了。
04
其实螃蟹钳子上的毛真的不用去掉的,刷洗干净就行了。你要是真的觉得螃蟹钳子上的毛看着不顺眼,那么,把螃蟹腿剪断就好了呗,再把里面的肉剔出来,螃蟹腿外壳直接扔了就是。