小羊肉的营养价值（羊肉的营养与功效及副作用）

营养价值较丰富，含有蛋白质、维生素、钙、铁、磷等营养物质，适量食用可以提供人体所需营养物质。

羊肉中富含蛋白质、脂肪、脂肪酸、维生素A、钙、磷、钾、铁、镁等营养物质，适量食用能够提供机体所需多种营养。羊肉中的蛋白质是组织形成和生长的主要营养素。维生素A有助于维持正常视力，维持免疫系统的正常生理功能。铁是血红细胞形成的必要元素。