香辣菠菜的做法（素炒菠菜的正宗做法）

主料：菠菜450克

调料：芝麻20克,辣椒油20克,白砂糖5克,醋3克,盐4克,味精2克,香叶20克

香辣菠菜的特色：

色泽碧绿，清鲜味美

香辣菠菜的做法：

1.将菠菜择洗干净，入沸水锅氽烫一下捞出，投凉，沥去水

2.将菠菜切成3厘米长的段，装入盘内

3.将芝麻、辣椒油、白糖、米醋、精盐、味精、香油放入一碗内调匀，浇在菠菜上，食用时拌匀即成