以下是龙眼去壳晒干的正确方法：
1. 将新鲜龙眼洗净并去除果肉，只留下果核（即龙眼干的部分）。
2. 将果核轻轻敲开，取出内部的果仁。
3. 将果核放在通风透气的地方，避免阳光直射，可以选择在室内或者阴凉处进行晾晒。
4. 在晾晒的过程中，定期翻动果核，以便均匀晒干。这样可以避免果核内部变质，保持风味和营养成分的完整性。
5. 晾干的时间因环境温度和湿度而异。一般需要几天到一周的时间，直至果核变脆。
6. 当果核完全干燥并变脆时，即可称之为龙眼干了。
7. 最后，将龙眼干存放在密封的容器中，放置在阴凉、干燥的地方，以便保持其质量和口感。
请注意，以上方法仅适用于晒干龙眼去壳的过程。如果您想晒干带壳的龙眼，可以将整个果实切开，去除果肉，然后按照相同的方法进行晾晒。
1 龙眼需要在阳光下晒干。
2 龙眼含水分较高，需要晒干以保持其口感和品质。
在阳光下晒干可以加速水分的挥发，同时还能够杀死细菌，保证食品的安全。
3 在晒龙眼之前，需要先将龙眼剥壳，把果肉取出晾晒至略带粘手的程度，然后再放到太阳下晒干。
晒干的过程中需要不断翻动，以免出现不均匀的情况。
注：在天气阴雨潮湿的情况下，可以选择在室内使用烘干机或者烤箱进行晾干，但需要注意温度和时间的掌控，避免过度或者不足的干燥。
