筒子骨汤作为一种营养丰富的滋补汤品，其烹饪过程中通常不需要添加过多的调料，以免掩盖食材本身的鲜美味道。一般来说，筒子骨汤不能放的调料包括：
1. 辛辣调料：如辣椒、花椒、生姜等，因为它们可能会刺激肠胃，影响汤品的滋补效果。
2. 重口味调料：如盐、生抽、老抽等，过多使用这类调料可能导致汤品口感过重，影响营养价值。
3. 酒类：如料酒、黄酒等，因为酒类可能会与食材发生反应，影响汤品的味道和营养。
在煲制筒子骨汤时，可以适当添加一些清淡的调料，如葱花、香菜、胡椒粉等，以增加汤品的口感。同时，可以根据个人口味和需求，加入一些药材，如党参、当归、枸杞等，以增强汤品的滋补功效。
