安康鱼蛋做法（正宗鱼蛋做法大全）

要做好口感鲜美的安康鱼蛋，首先需要准备好新鲜的鱼肉和淀粉，将鱼肉去骨、去皮、剁成泥，加入适量淀粉和调味料，搅拌均匀后，用手将鱼肉泥揉成鱼蛋形状。

接着，将鱼蛋放入沸水中煮熟，捞出后放入清水中冲洗，最后沥干备用。可以选择煮汤或者炒菜等方式来食用。注意不要煮过头，否则口感会变硬，也不要放太多淀粉，否则会影响口感。