用料
大米 200g
糯米 200克
猪肉馅 180g
胡萝卜 100g
葱 100g
香菇 100g
耗油 3勺
盐 2茶勺
料酒 2勺
胡椒粉 一点
油 8勺
做法步骤
步骤 1
大米和糯米洗净后水里泡上24小时。 之后，把水倒掉。把一半的米用搅拌机打碎。不用太细，几秒就行。
步骤 2
把肉沫放上，带手套混合均匀。
步骤 3
把盐，料酒，耗油，胡椒粉放上，混合均匀。
步骤 4
香菇，胡萝卜，葱，切成沫放上。
步骤 5
再加上食用油，搅拌均匀。
步骤 6
菜板上铺一张豆腐皮，把馅料均匀放上，卷起来。
步骤 7
放蒸锅上蒸50分钟左右即可。
