原料：干黑木耳150克、小米椒3个、香菜、蒜、姜、熟白芝麻、盐、生抽、陈醋、蚝油、芝麻油、藤椒油各适量。
做法步骤：
第1步、黑木耳提前几小时泡发，最好中间多换几次水。
第2步、姜、蒜、辣椒和香菜洗好切好。
第3步、先取一个碗调酱汁。先放入姜、蒜和辣椒，加小半勺盐。
第4步、3勺生抽，3勺陈醋，1勺蚝油，1勺芝麻油，1勺藤椒油，将调料拌匀，微波炉高火1分钟。
第5步、烧一锅水，倒入木耳煮三五分钟，捞起。将木耳捞起放进一个大碗，加入香菜。倒入前面调好的酱汁拌匀，装盘，最后洒上一点熟的白芝麻。
1.去菜市场买5元钱的木耳
2.回家清洗
3.用开水泡至发大
4.下志开水里煮5分钟
5.利用煮的时间调个酱汁（酱油＋芥末＋香菜）
6.熟致捞出盘子浇上酱汁搅拌
7在放两根香菜点缀
这样一道简单的凉拌木耳（芥末木耳）就制作好啦 非常开胃清爽 大家有时间可以试试
