冰箱冷藏保存。
保存腌木瓜丝时,将木瓜丝的盖子密封好,放在冰箱冷藏室存放即可。腌木瓜丝时,将木瓜丝放在水中浸泡,冲洗干净,挤干水分放入盆中,添加小米辣、食用盐、酱油、白糖、生姜等佐料,搅拌均匀,倒入罐子中,盖上盖子密封好,腌制一晚即可食用。