蒸蛋饺的正确蒸方法（蛋饺怎么蒸蒸几分钟）

正确的蒸蛋饺方法是先用适量的沸水将蒸锅加热，待水沸腾后，将蛋饺放入蒸篮，盖上锅盖，用中火蒸6-8分钟即可。
这样的蒸法可以保证蛋饺的口感和美观度。
同时，需要注意蒸锅的水量和火候，水量过多或者火力过大，容易导致蒸熟的蛋饺破裂或者水份过多。
另外，蒸蛋饺前不需要解冻，直接从冰箱中取出来蒸即可。

把鸡蛋打入碗中均匀搅拌，使蛋清与蛋黄完全融合，准备好猪肉馅。不粘锅烧热后放一勺蛋液，放入肉馅适量中小火煎，把煎好的蛋饺放入盘中，封上保鲜膜蒸10分钟