要做出好吃的安徽板面面条，首先要选择优质的面粉，并加入适量的盐和水，搅拌成面团，静置30分钟。
接着将面团擀成薄而宽的面条，用手拉成同样粗细的面条，放到开水中煮熟。
在煮面的同时，先准备好花生酱、辣椒油、酱香菜等调料。
将煮好的面放到碗里，淋上花生酱和辣椒油，撒上酱香菜和葱花，再加上适量的酱油、鸡精等调料即可。这样煮出来的安徽板面面条不但味道浓郁，而且口感Q弹可口，非常美味。
面粉 适量
盐 一小撮
水 据面粉量而定
步骤 1
一，面粉中加盐搅拌一下，加入水和面。面和的软一点，像包饺子的面。
步骤 2
二，面差不多和的光滑，盖上保鲜膜醒发半个小时。现在没那么光滑，醒发之后就会比较光滑。
步骤 3
三，半小时后再揉揉面，这是醒了半个小时后揉好的，就是比较光滑的了。揉好后再盖上保鲜膜醒发半小时，重复2-3次。根据自己的时间而定。
步骤 4
四，把面擀成后片，切成条，可搓圆，可不搓圆。撒上淀粉，裹匀。
步骤 5
五，裹好淀粉的面棍，放在保鲜袋里，醒发几个小时。
步骤 6
六、拿出几根面，用擀面杖擀扁。
步骤 7
七、两头像这样摞一起，然后拉摔，摔成合适的厚度。
步骤 8
八、煮面，家里都是放小青菜的，然后浇上板面汤料子。开吃
