白玉豆腐做法（白玉豆腐最简单的做法）

白玉豆腐

特点：咸鲜、微辣、滑润。

【原料】 原料：嫩豆腐 250克 榨菜末 10克

开洋末 10克 香葱末 5克

香菜末 5克

调料：酱油 10克 味精 0.5克

精盐 1克 白糖 1克

胡椒粉 少许 麻油 10克

辣油 2克

【制作过程】

① 把嫩豆腐切成6厘米长、3厘米阔的长方片12片，放入一只长盘中间。

② 先取一只小碗，把榨菜、开洋、香葱、香菜各切成细末放入碗里，加进酱油、味精、精盐、白糖、胡椒粉调匀，再放麻油和辣油，浇在豆腐上面即成。