红枣椰汁糕的做法
用料主料
红枣100克
马蹄粉250克
椰浆400克
辅料
冰糖
150克
清水
200克
红枣椰汁糕的做法
1.清水煮沸，加入冰糖和红枣，煮15分钟。
2.将红枣冰糖水转移到搅拌机搅匀，然后过滤得到红枣糖水，不要红枣渣。
3.向红枣糖水中加入马蹄粉，搅拌均匀，然后把汁过滤备用。
4.清水煮沸，加入冰糖，直至煮化。
5.加入椰奶和马蹄粉，搅拌均匀，然后把汁过滤备用。
6.在盘子上，先倒入一半的红枣汁，隔水蒸8分钟让其凝固。
7.倒入一半的椰汁，再蒸8分钟。
8.最后常温冷却，美美的红枣糕就可以吃啦。
