食材清单
口蘑 8朵 、 午餐肉 80g 、 青椒 1个 、 大蒜 2瓣 、 食用油 适量 、 味达美臻品蚝油 2勺 、 六月鲜12克轻盐特级昆布酱油 2勺。
烹饪步骤
步骤1
口蘑去根洗干净，切成片。
步骤2
午餐肉切成片。
步骤3
青椒洗干净去籽切成小块，大蒜切成片。
步骤4
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蒜片炒香。
步骤5
下入口蘑翻炒至变软，加入味达美臻品蚝油。再加入六月鲜12克轻盐特级昆布酱油。
步骤6
翻炒均匀，下入青椒翻炒至青椒断生，再下入午餐肉翻炒均匀即可。
最后一步
关火。出锅装盘。
食材：蘑菇300g；葱20g；姜5g；味极鲜酱油5g；糖3g；盐3g；味精2g
做法
1、将蘑菇拨开，分成小块，清水冲洗干净。
2、将蘑菇倒入沸水的锅中，焯一下，大约2分钟，然后，捞出备用。
3、葱、姜切丝，倒入7成热的油锅中，煸炒一下。
4、将焯好沥干水的蘑菇倒入锅中，加入酱油、糖、盐、味精；翻炒。
5、翻炒1~2分钟即可盛盘出锅即可。
