个人感觉剩下的火煮虾可以加入青菜粉条豆制品之类的做成麻辣烫也可做或水煮肉片。首先水煮虾也属于川菜类特点就是麻辣鲜香，水煮虾的囗感与麻辣烫也有相似之处，可以加入青菜粉条豆制品。另外也可以加入上桨后的肉片做成水煮肉片。
白水煮虾没吃完可以做炸虾仁，做法如下：
准备材料：虾仁250克、面粉适量、鸡蛋1个、淀粉适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。
一、虾剥开壳，加入盐，胡椒粉，料酒腌制一会。
二、加入适量面粉和淀粉，加入一个鸡蛋搅拌均匀。
三、锅里油热后放入虾仁中小火炸制。
四、炸至金黄取出。
五、用吸油纸吸油。
六、装盘开吃。
