1.
蒜蓉红薯叶杆：准备红薯叶杆500克切成段，蒜蓉50克，锅中放入食用油15毫升，接着放入蒜蓉50盒，再放入红薯叶杆500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，小米辣五克，翻炒三分钟即可。
2.
红薯叶杆炒鸡蛋：准备红薯叶杆150克，鸡蛋150克，打散在碗中，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡蛋150克，翻炒至定型，再放入红薯叶杆150克，加入生抽15毫升食用盐15克，翻炒两分钟即可。
3.
肉末红薯叶杆：准备红薯叶杆500克切成段，再准备肉末150克，锅中放入食用油15毫升，接着加入肉末150克，煸炒至变色，放入红薯叶杆150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，再炒五分钟即可出锅。
