有道菜 蒸土豆丝然后炒 是怎样做的 求介绍（土豆的做法大全土豆丝怎么蒸着吃）

主料500g土豆200g淀粉配料适量醋适量调味汁适量鸡精制作步骤 1 土豆去皮洗净2 干淀粉放盆中3 用菜擦直接擦丝于淀粉上4 拌匀，使每根土豆丝都沾满淀粉5 蒸锅中刷油6 把拌好的土豆丝放进蒸锅中7 上火蒸五六分钟即可8 大蒜放蒜臼中杂碎成泥，加白开水、醋、调味汁、盐、鸡精调好蒜汁9 把蒜汁倒入蒸好的土豆丝上10 拌匀即可装盘了