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海鲜菇蘸辣根的做法(辣椒酱加云腿菇的制作方法)

海鲜菇蘸辣根的做法(辣椒酱加云腿菇的制作方法)

更新时间:2024-08-05 15:27:47

海鲜菇蘸辣根的做法

主料:

萝卜苗1把

真姬菇适量

辅料:

白芝麻少许

色拉油适量

食盐1小勺

白糖1小勺干

辣椒适量

香醋1小勺

步骤1

萝卜苗和海鲜菇清洗干净,沥干水分

步骤2

锅中水烧开,倒入萝卜苗,迅速用筷子搅拌下,立刻捞出冲凉待用

步骤3

焯萝卜苗的水再次烧开,倒入海鲜菇焯水一分钟左右,捞出冲凉待用

步骤4

焯好水的萝卜苗和海鲜菇,放大碗里,放一小勺盐、一小勺白糖、一小勺香醋拌匀

步骤5

干辣椒剪成小段,撒在大盆中

步骤6

锅中放油,小火加热,放一小把花椒慢慢炸出香味后,捞出花椒扔掉。把烧热的油浇在盆中,激发出干辣椒的香味,最后撒上培香的白芝麻即可装盘上桌

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