有
天然奶油中本身含有一些反式脂肪酸,主要是像牛、羊这类反刍动物因消化方式的问题,在体内会产生一些反式脂肪酸,这个是自然产生的,法规不要求标识出来,对人体有无危害也未确定,因为它的结构跟氢化产生的反式脂肪酸不一样,主要属于共轭反式脂肪酸。
含的 ,乳制品的脂肪中天然含有1-6%左右的反式脂肪酸。其含量与季节,饲料,品种等很多因素有关。
有
天然奶油中本身含有一些反式脂肪酸,主要是像牛、羊这类反刍动物因消化方式的问题,在体内会产生一些反式脂肪酸,这个是自然产生的,法规不要求标识出来,对人体有无危害也未确定,因为它的结构跟氢化产生的反式脂肪酸不一样,主要属于共轭反式脂肪酸。
含的 ,乳制品的脂肪中天然含有1-6%左右的反式脂肪酸。其含量与季节,饲料,品种等很多因素有关。