第1步、五花肉切块，锅中倒入油烧热再放入五花肉翻炒。
第2步、把五花肉炒干点，吃起不肥腻，加入料酒和生姜生抽。
第3步、接着倒入半袋渣海椒翻炒
第4步、炒熟之后放入蒜苗增香。
第5步、装盘就可以享用了。
贵州渣海椒炒腊肉是一道美味佳肴，以下是其做法：
1. 准备食材：贵州渣海椒、腊肉、蒜苗、盐、油。
2. 将腊肉用温水洗干净，切成薄片。
3. 将蒜苗洗净，切成小段。
4. 热锅凉油，放入切好的腊肉煸炒至出油。
5. 加入蒜苗翻炒均匀。
6. 加入贵州渣海椒继续翻炒。
7. 加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
总之，贵州渣海椒炒腊肉口感独特，香气扑鼻，非常开胃。您可以根据自己的口味调整做法，享受美食的魅力。
