佛跳墙吃多了会上火。佛跳墙如果已经是属于一种成品了，那么佛跳墙只需要加热食用就好，一般最主要的加工方法就是准备好锅，然后倒入少许的清水，把清水煮开，当清水煮开之后，将佛跳墙一起放入锅中，然后煮10分钟左右，但是需要用小火慢熬，只有这样熬出来的佛跳墙才能够慢慢的发散出香味，同时味道不会因为火候过大而变老，有利于保持食物的口感。
：不跳墙，吃多了会怎样？
不管什么东西，再好吃也不能吃很多，吃多了，对身体是没有帮助的，如果过年的时候吃佛跳墙，应该可以吃的，但是不能吃多，吃多了会对肠胃不好，有的人会呕吐，也会拉肚子，因为葡萄墙里面有海鲜海参有的人有痛风，病的都不可以吃，所以不管吃什么，不能吃太多，吃多了会对胃不好
