地菜根能吃吗（地葫芦根吃了有什么好处）

采摘的地菜根能吃，蔬菜是大家公认的绿色食品,在人们食用蔬菜的时候往往都会去根,其实很多蔬菜根的营养价值是很高的,甚至有一定的食疗功效。

地菜根是能够吃的，地菜根也叫荠菜，在我国许多地方都有分布，这种野菜味道鲜美，营业丰富，可以包成荠菜水饺以及水煎包等。