可以的。
将西红柿横着切成薄片，放在晒干或者烘干机里进行晾晒或烘干处理，将其干燥至没有多余水分即可。在晾晒或烘干的过程中，可以将其适量添加盐，使其更加美味可口。干燥的西红柿可以保存较长时间，并可以随时食用或充当配菜料理中使用。
可以的。晾晒通常是一种将果实或蔬菜储存起来的方法。西红柿也可以晾晒，通常是把西红柿割成薄片并在阳光下晒干。晾晒后的西红柿可以用来制作干西红柿或者制成西红柿酱。但需要注意的是，晾晒的过程中需要防止虫害和霉菌侵蚀。同时，晒干的过程需要在阳光充足的天气下进行，否则干透的时间可能会比较长。
