用料:牛奶200g、中筋面粉400g
步骤:
1.用面包机和面,发酵,得到发酵好的面团。
2.将黑芝麻磨碎,加入面团中。
3.将黑芝麻均匀的揉入面团中。
4.再将面团揉成粗细均匀的长条。
5.将面团切成长度一致的小段。
6.所有的生坯放入蒸锅进行二次醒发。
7.冷水上锅,水开上汽后,蒸10分钟,停火,焖5分钟就可以开盖食用了。
用料:牛奶200g、中筋面粉400g
步骤:
1.用面包机和面,发酵,得到发酵好的面团。
2.将黑芝麻磨碎,加入面团中。
3.将黑芝麻均匀的揉入面团中。
4.再将面团揉成粗细均匀的长条。
5.将面团切成长度一致的小段。
6.所有的生坯放入蒸锅进行二次醒发。
7.冷水上锅,水开上汽后,蒸10分钟,停火,焖5分钟就可以开盖食用了。