如何让蛤蜊长时间保存：
1. 冷藏保存：清水中滴油，泡蛤蜊，装保鲜袋或保鲜盒，放入冰箱冷藏。
2. 常温保存：一天换2~3次水，冬天加适量冰块。
3. 盐水保存：清水加粗盐，浸泡蛤蜊，放入盐水浸泡，水没过蛤蜊，可保存几天。
4. 冷冻保存：用厚的保鲜袋或保鲜盒，加适量水，放入冰箱冷冻，可保存较久。
常温保存
买回来的蛤蜊，直接常温保存就可以。如果是在夏天气温比较高，所以常温保存的时候，需要一天换2~3次水来保证蛤蜊的新鲜，如果是冬天的话，就不需要换水。当然夏天的时候，为了保证水的温度，还可以在里面加入适量的冰块。
