全部招式如下：
1、问路手
问路手，叶问咏春拳的标志性起手式，动作潇洒、气势不凡。
问路，即是试探、寻找对方空门确定进攻路线的意思。问路手的前手称为“问手”，后手称为“护手”，“问手”与“护手”可以相互转换。
招式
开马，呈二字钳阳马，然后把握紧的双拳变成掌状，从胸部的中线往外排除，然后右手在前，肘部弯曲，手指上斜，呈吻兽，左手则在后，掌心朝右手臂内侧呈护手。
动作要领
问手的肘要归中，要处在胸前的中线位置，手掌稍稍上斜，指尖指向对方的眼睛。护手侧立于问手的肘窝处。目光越过问手的指尖射向对方，观察对方的动静。两手互换时，护手从问手的上方伸出形成问手，而原问手在下方收回成护手。
易犯错误
问手的肘外张，没有归中(以人身体来说，从眉心开始划一直线至两腿中间，这条虚拟中的位置即为中线位置。归中则是指手从其它位置回归到中线位置，在中线位置发出的手法叫中门手)。问手摆放的位置太低，手指指尖没有斜朝上。
2、拍手
咏春拳的发力分为长桥发力和短桥发力，所谓桥即指前臂。肘部伸展使桥手到达身体的远端即长桥。肘部保持弯曲，桥手在身体近侧运动叫短桥。无论长桥或短桥均需练习肘底力。拍手是一种很好的消解对方招式的动作，属于短桥发力的防守。
招式
前提招式同一，然后右拳变掌，掌心手指朝上，用肩膀和肘底法力，把力气运到手掌的外侧，然后横向拍击，这时候眼睛要看着前方。
动作要领
双肩要保持平衡。屈肘时，前臂保持水平。手掌拍击后，手掌的外侧不需要超过肩外侧。拍手的大拇指与身体保持约15-20厘米的距离。
易犯错误
拍击手的同侧肩膀耸起。动作过大，导致腰部转动。目光随拍手的方向移动。拍击时手指向下甩。
3、摊手
摊手也是化解对手攻势的动作，但属于长桥发力。
招式
以二字钳阳马为起式。右拳变掌，掌心向上。右手夹时，以肘底发力，运劲于指尖，手掌经过身体的中线位置朝前斜向上摊出双眼目视前方。
动作要领
双肩保持平衡。屈肘归中。摊手后，前臂、手腕、手掌、手指成一直线。手指指尖的高度在下颌与鼻尖之间。
易犯错误
肘部外张。整个手臂伸直。屈腕，使手掌与前臂呈夹角弯曲。掌心倾斜未朝上。手指岔开。前臂没有在身体的中线位置。
4、膀手
因为状似白鹤亮翅而得名。膀手起肘、落手的动作与摊手刚好相反，所以摊手和膀手相互转换来做最好。膀手是纯消解的动作。我们平常人遇到攻击，一般都会有抬起手臂来阻挡的动作，属于条件反射，咏春拳把它吸收且加以优化了。
招式
开马，呈二字钳阳马。右拳变掌，掌心向上，手臂保持屈肘向上抬起，同时手腕翻转，令掌心向内。肘部发力，向斜上方扬起，手腕内旋使掌心斜朝外，手指朝前斜向下插出。
动作要领
肘部向上扬起，肘尖略高于肩头。前臂、手腕、手掌和于指形成一直线，与地面呈约45°角。手掌正对身体的中线位置。
易犯错误
手指高过肘尖。手腕弯曲、手指弯手掌偏离身体的中线位置。
5、圈手
圈手是咏春里面应用极广的手法，用于变换手的位置，比如由对方外门转到内门，或由内门转到外门。圈手只是一种过渡性的手法。在咏春拳里，门分为内门与外门。怎么区分?举例：我以直线冲拳攻击敌人。如果敌手处干我拳拳背外位置则敌手在我之外门。而我手在敌之内门。反之，如果敌手处于我拳拳心内位置则敌手在我之内门，而我手在敌之外门。由此可见，内门与外门是可以通过变换手法来占取的。
招式
在二字钳阳马的基础上，右手向前伸出，呈问手，左拳保持不变。问手的手臂保持不动，手指放松下垂，手腕向内弯曲。手指先向内指向胸部，紧接着手腕继续由内向外旋出(逆时针)，手指朝上。手腕稍稍下沉，手臂呈护手。双眼目视前方。
动作要领
旋转时屈肘基本不动。手指弯曲放松，大拇指内收轻触中指第二节，最后成护手时四指再挺直，大拇指扣起。做左圈手时手腕为顺时针旋转，与右手方向相反。
易犯错误
旋转时手指似硬挺直。手腕偎硬，肘部摆动幅度大。旋转往下时大拇指未内收。
6、按手
咏春实战中的控肘技术基本上依赖于按手，它属于钳制类的手法。按手发出的力要很强劲。按手与下拍手是不是容易混淆?下拍手夹肘。按手张肘。下拍手手指朝前，按手手指朝左或朝右。
招式
开马，呈二字钳阳马。左拳变掌，掌心向上，紧接着手腕向内翻转，令掌心朝下、手指朝右，手掌置于胸前中央位置。肘底发力，运劲于掌跟和掌外侧，手掌朝下前方按下，手指朝右。
动作要领
双肩保持平衡。发力后，手臂要伸直，手掌掌跟在体前约20厘米的位置。做右按手时，指尖方向向左。
易犯错误
按手的同侧肩膀下塌。动作过大导致弯腰。手臂没伸直，手指朝前。
7、格手
近身用手掌外侧格挡就是格手，线路非常短，属于短桥发力。
招式
在二字钳阳马的基础上，左拳变掌伸出至中线位置，掌心向右，指尖朝斜上方，手时微曲。左掌向右轻推，接着以肘带动手腕转动，左掌以掌外侧发力往中线位置格挡，掌心朝前，指尖朝上。
动作要领
肘部保持紧贴身体。格挡时应迅捷脆。发劲多以腰力配合。
易犯错误
肘部外张。没有用掌外侧发力。手指弯曲松软。
8、标手
望文生义，标出去的
