猪翅排怎么做好吃（猪大排怎么烧好吃法大全）

主料：

翅排1000g

调料：

蚝油2/3勺

生抽1勺

老抽1/3勺

东古酱油2/3勺

料酒1/3勺

红烧大料包1个

葱姜适量

花椒适量

冰糖7颗

做法：

1. 翅排泡出血水，冷水下锅，放入葱姜，花椒，料酒，焯水。出锅后用热水冲洗一下，备用。

2. 起锅烧油，放入葱姜爆香。加入所有调料，爆香，加入适量热水最后放入红烧大料包。

3. 水开加入焯水后的翅排，开始炖

4. 炖大约10分钟，放入冰糖适量，放入韩国汤勺1勺的量。炖大约5分钟，放入少许鸡精，出锅