清洗松茸时,首先用刷子轻轻刷去表面的泥土。然后将松茸放入清水中浸泡10分钟,以去除残留的泥沙。
接下来,用清水冲洗松茸,确保彻底清洁。为了保存松茸的新鲜度,可以将其放入保鲜袋中,尽量排除空气,然后放入冰箱冷藏保存。
如果想要更长时间保存,可以将松茸切片或切块后,放入密封袋中冷冻保存。记得在使用前解冻。
先不用洗,小心翼翼拿出来把底部的木屑和泥土削掉。
全部削完之后,再开自来水冲洗
松茸洗的时候就是洗掉表面的泥土
上冲下冲左冲右冲,即可。千万不要用力搓,松茸表面的黑色不是脏,是松茸的一部分,不用搓掉的。也不要用水泡,会破坏松茸表面。
用厨房用纸吸一下表面的水分
之后放入盒子中保存起来
一个个平铺放在盒子中,放入冷冻室,可以保存到冬天。要吃的时候拿出来,放在热水中浸泡一会儿就又恢复新鲜状态了