1、用流水冲去表面的浮尘，然后用清水清洗，特别注意根部的清洗。
2、将清洗好的姬松茸用温水浸泡30分钟时即可，也可以用冷水泡发，只是时间比较长而已。
3、浸泡姬松茸的水不要丢弃，留用，可以用于煲汤、炖、烧炒等。
如果泡开的水颜色是褐红色且不浑浊，就是好姬松茸，如果是浑浊就是陈货，或是经过特殊处理，或是用药水清洗过。
新鲜的松茸表面带有泥土，可以先用刀切去根部，再用小刀轻轻刮掉表面附着的泥土，然后用清水冲洗干净即可。干松茸表皮大有少量泥沙，清洗不干净的话，会大大影响食用口感，因此对于干松茸，需要先用清水冲洗两遍，再用温水浸泡10-15分钟，然后再用清水冲洗一下就会比较干净了。
