主料：
艾叶一小把
鸡蛋八个
辅料：
红糖适量
1. 准备好鸡蛋和艾叶
2. 鸡蛋和艾叶清洗干净，去除艾叶的杂质，放进锅里加足量水开火煮
3. 水开后四五分钟，关火。待稍微凉一点后把鸡蛋捞出
4. 鸡蛋剥壳，重新放进锅里。加适量红糖继续煮十五分钟左右即可。
5. 待煮好的鸡蛋凉温就可以盛出来吃了
主料:
艾叶半斤
辅料:
蛋十个
桂皮一小块
香叶10片
盐30克
白糖一小勺
小苏打1克
步骤 ：
1· 艾草洗干净备用
2· 把蛋煮熟去壳，选形状漂亮的艾草叶贴在蛋上，用纱布包紧。锅中水煮开，放小苏打、艾草、香料、包好艾草叶的蛋、盐，煮15分钟再放冰糖，再煮15分钟关火，闷5分钟起锅。
