有！自己家种的就和网上买的不是一个味，自家从生长的玉米杆上掰下来，剥开外衣一般放置半天时间，不敢紧煮着吃就老了，熟了也没那么嫩甜软糯美；网上买的有的带着玉米包，可是从掰下来，在到经销商，再快递运输，至少5-6天了，玉米粒已经不那么嫩了，吃着有点嗑牙了，要不是加了添加剂真的没法吃了！而且自然生长的玉米没多甜，只是淡淡的甜味！只要添加剂不超标对人体无危害就可以放心的吃了！
一般里面都会有、防腐剂和增甜剂。目前市面上销售的玉米，主要分为甜玉米和糯玉米两种，其风味、口感也不尽相同。
甜玉米中含有的蔗糖、葡萄糖、乳糖等糖类的含量，可以达到普通玉米的2-8倍，吃起来味道较甜，因此被人们称为甜玉米。
我们在大街上看到的煮玉米大多数都是甜玉米。
除此之外，甜玉米还可以做菜，或者真空保鲜之后上市，也可制作成玉米罐头
