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凉拌荆芥怎么做(凉拌荆芥的正宗做法)

凉拌荆芥怎么做(凉拌荆芥的正宗做法)

更新时间:2024-08-05 16:51:32

凉拌荆芥怎么做

主料

荆芥

150克

辅料

香油

适量

1克

10克

辣椒油

适量

步骤

1.在我们河南广泛种植的一种香草蔬菜,夏季市场都有卖,我家自己中了一片,涨势良好。

2.刚刚从地里拔上来的,去掉老梗

3.叶子就是这个样子的,因同属罗勒系列,和罗勒九层塔的样子都差不多。味道也是相似的

4.因凉拌,虽然自己种的,还是用谈盐水浸泡10分钟,以消毒杀菌

5.浸泡好的荆芥捞出入盘

6.醋、盐、香油、辣椒油调和成汁。荆芥本身香味很浓,料汁越简单约好。只用盐和香油也是可以的哦。

7.浇在荆芥上拌匀即可

8.底部垫了点黄瓜片,上桌啦。黄瓜拌荆芥在我们这里也是夏季的家常菜。

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