主料
荆芥
150克
辅料
香油
适量
盐
1克
醋
10克
辣椒油
适量
步骤
1.在我们河南广泛种植的一种香草蔬菜，夏季市场都有卖，我家自己中了一片，涨势良好。
2.刚刚从地里拔上来的，去掉老梗
3.叶子就是这个样子的，因同属罗勒系列，和罗勒九层塔的样子都差不多。味道也是相似的
4.因凉拌，虽然自己种的，还是用谈盐水浸泡10分钟，以消毒杀菌
5.浸泡好的荆芥捞出入盘
6.醋、盐、香油、辣椒油调和成汁。荆芥本身香味很浓，料汁越简单约好。只用盐和香油也是可以的哦。
7.浇在荆芥上拌匀即可
8.底部垫了点黄瓜片，上桌啦。黄瓜拌荆芥在我们这里也是夏季的家常菜。
