青红椒丝葱丝怎么切（辣椒丝和葱丝怎么切好看）

红辣椒切成五厘米的辣椒段，用刀从辣椒中间来一刀，变成辣椒片。辣椒片平放在案板上，用刀平着片去辣椒的筋。用锋利的刀把辣椒切成细丝，注意用刀安全。

新鲜的青红椒去蒂，左手将其贴压于砧板上，右手持刀平行于砧板从青红椒中间片开，然后抻展压实沿纵向切丝。葱丝方法同上，干辣椒先用温水泡软，方法同上。