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白萝卜土豆葱花饼的家常做法(土豆葱花饼的做法简单好吃)

白萝卜土豆葱花饼的家常做法(土豆葱花饼的做法简单好吃)

更新时间:2024-08-06 20:07:57

白萝卜土豆葱花饼的家常做法

主料:白萝卜一个、猪肉适量(可按自家的喜爱,放多少随意)、面粉300克、开水、温水适量

调料:葱姜末、生抽、蚝油、香油、自制五香粉、盐、植物油

制作过程:

1、面粉倒入面盆中,用筷子划一个界线,左侧用开水,右侧用温水,边倒水边用筷子搅拌,成絮状后,再把盆中的面团搅拌均匀,即可。盖上锅盖或是盖上保鲜膜,面团要松驰40分钟左右。

2、面和好后,开始做馅。首先把白萝卜用洗净,用料理机擦成细丝。

3、在白萝卜盆中撒上少许食盐,腌出水分。

4、猪肉馅中分别把准备好的调料放入,搅拌均匀。

5、用手把白萝卜丝中的水分挤出去,放入肉馅中。

6、把肉馅和白萝卜搅拌均匀,备用。

7、面团松驰好后,不要揉面,直接放在铺好干面粉的案板上,做成大小相同的面剂子。

8、用擀面杖擀成圆面片,放上调好的馅料。像包包子一样包起来,有摺的一面朝下放在案板上,用手轻轻按成圆饼形状。

9、平底锅烧热后往锅中倒少许植物油,把饼胚放入锅中,中小火烙制作,两面金黄馅饼中间鼓起就熟了。

土豆,蒸熟加面粉和成面团,有多少土豆加多少面粉,萝卜擦成丝,放热水抄一下水,去掉萝卜味,葱切未,萝卜丝,钻干水分,放调料,香油,盐,随个人口味调好,葱花放萝卜馅上,不要拌,现包现拌,面和馅都好了,放饼铛烤熟,又健康,又美味的白萝卜葱花馅饼就完成了。

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