大头虾煮着好吃
原料
more
大头虾 (一斤左右)
生姜 6片
大蒜 6瓣
盐 1勺
白糖 1勺
生抽 2勺
白醋 2勺
香油 3勺
1/首先，将买回来的大头虾，用清水洗个两三遍，水清即可。
2/热锅烧水，放入生姜、大蒜、半勺盐、一勺糖，准备将水烧开。
3/烧水的过程中，可以开始准备蘸料，白醋约2勺、生抽约2勺、生姜三片切丝、大蒜两三瓣做成蒜末，其他配料自己看着添加。
4/然后，个人认为比较关键的就是，要加入两三勺香油，稍微多点油也没事，也可以加小半勺盐
5/水煮开后放入大头虾，煮8-12分钟，可以稍微多煮一会（15分钟左右）。
6/最后，将大头虾盛出装盘，汤汁不要倒掉，直接一起装在盘子里。
7/这时，蘸料也差不多调和好了，开吃。
要是煮着吃的话，最好是基围虾，因为基围虾是活的，煮出来好吃
