生炒羊肚的正确方法（家常煮生羊肚的正确方法）

原料准备：羊肚1个，葱姜蒜末各适量，干辣椒段适量，青红椒各1个切片，酱油1勺，醋1勺，糖1勺，料酒1勺，盐适量，油适量。

羊肚清洗干净，切丝。

锅中倒入油，烧热后，放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。

倒入羊肚丝，翻炒至变色。

加入酱油、醋、糖、料酒、盐，翻炒均匀。

加入青红椒片，翻炒至断生。 装盘即可。