一般来说,烤火烧在烤箱里烤的温度应该在180-200℃左右,烤制时间约为15-20分钟。具体的温度和时间还需要根据烤箱的型号、火烧的大小和厚度等因素进行调整。建议在烤制前先预热烤箱,以确保烤出的火烧均匀又美味。