在中国，农村道路两侧多宽可以种地，实际情况是由地方政府制定的保护和利用农田的相关规定所决定。一般来说，不同的地区和不同的情况下，这个距离都可能会不一样。
例如，江苏省实施的农村土地利用制度改革中明确规定，农村公路两侧应保留耕地保护带，距路边不得少于6米；工程建设用地、住宅用地、机关园地等区域，保护带宽度需根据具体情况再具体规定。而江西省则要求，农村道路两侧的保护带距路边不得少于4米，同时规定道路两侧1-4米以内为耕地保护带，不得建造房屋、厂房等。
因此，为了保护和利用农田，防止非法占用和污染，以及确保道路和其他建设的安全和顺利进行，具体规定较复杂，依据当地的实际情况以及相关农田利用法规来处理最为稳妥。
答：农村道路两侧一米以外可以种地，农村道路无论硬化路面多宽，两侧的路唇均应为一米，一米以外应该为可耕地，可以种地。
