冬天室外能种什么蔬菜（北方夏天室外适合种什么蔬菜）

冬天室外能种的蔬菜有菠菜、生菜、香菜、小白菜、大白菜、豆芽菜、蒜苗、油菜等。其中，菠菜是耐寒性比较强的蔬菜，可以在温度为4℃的环境中正常生长；生菜喜欢凉爽的环境，适宜的生长温度为15-20℃；香菜的耐寒性较好，可以在0℃左右的环境中正常生长。
在冬天种植蔬菜时，需要注意做好保暖措施，防止冻害。同时，也可以选择一些适合冬季种植的品种，如羽衣甘蓝、花椰菜、萝卜等。这些蔬菜在冬季的生长速度比较慢，需要充足的阳光和水分，因此需要注意保持光照充足和浇水适量。