为什么我烤的包浆豆腐总是粘网（包浆豆腐烤出来为什么是有股酸味）

烤包浆豆腐总是粘网，原因有以下几个:包浆豆腐细皮嫩肉，属于流心豆腐，容易粘锅，要避免以上情况可以这么做:

第一，让烤炉或者是烤网的温度升高，让豆腐的和烤网的摩擦力变小

第二课在烤炉或者考网上撒盐或者是刷油，也是让豆腐和接触面的摩擦力变小

第三，在烤盘或烤网网上铺上一层锡纸，这样既干净卫生而且不会沾锅粘网